Cara Aman Mengkonsumsi Frozen Food

Cara Aman Mengkonsumsi Frozen Food

Cara Aman Mengkonsumsi Frozeen Food
gunanya.com | Cara Aman Mengkonsumsi Frozeen Food

Perhatikan Cara Aman Mengkonsumsi dan Menyimpan Frozen Food

gunanya.com- Frozen food atau makanan beku sudah cukup populer di tanah air, maka tidak heran jika semakin banyak juga produsen makanan beku yang semakin menjamur di Indonesia ini. Baik dari produsen sekelas UKM (Usaha Kecil dan Menengah) sampai kepada produsen berkelas industri. Karena semakin menjamurnya produsen jenis makanan ini maka, produk frozeen food juga semakin mudah ditemui disekitaran kita, baik di pasar tradisional maupun minimarket dan supermarket sudah pasti tersedia. Seperti di Indomaret dan Alfamart, yang biasanya produk ini tidak dipajang di Rak, namun kita bisa dengan mudah menemuinya di dekat freezer yang biasanya berdampingan dengan freezer produk ice cream.

Namun perlu diperhatikan sebelum mengkonsumsi atau menyimpan produk makanan ini, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar aman pada saat akan mengkonsumsinya. Ini beralasan karena agar nutrisi makanan ini tetap terjaga dan ada cara aman untuk mengkonsumsinya. Dokter spesialis gizi RS Pelni, Jovita Amelia, mengatakan frozen food siap santap akan aman dikonsumsi dengan memperhatikan point-point berikut ini:
  1. Bacalah dengan teliti anjuran yang tertera pada kemasannya
  2. Perhatikan standar batasan suhu simpannya
  3. Perhatikan juga tanggal kedaluwarsanya
"Jadi ada standar khusus untuk suhu dan lama penyimpanannya suhu freezer yaitu kurang dari lima derajat dan lama penyimpanan dua sampai tiga bulan," kata dr. Jovita saat dikutip dari situs Antara. Makanan beku siap santap pada dasarnya merupakan makanan yang sudah dimasak atau setengah matang. Untuk menikmatinya, seseorang harus memasaknya kembali dengan cara digoreng, direbus, dikukus, dipanggang atau hanya dipanaskan yang berarti terjadi pengulangan memasak.

Oleh karenanya, penting untuk tidak menyisakan makanan agar tidak perlu lagi disimpan di kulkas atau freezer. Selain dapat menghilangkan nutrisi karena beberapa kali pemanasan, makanan yang sudah dibuka dari kemasan sangat mudah memunculkan bakteri. "Jangan menyimpan kembali makanan yang sudah dicairkan ke freezer, karena makanan yang sudah dicairkan ini akan mudah tumbuh bakteri," ujar dr. Jovita.

Jovita juga mengatakan sebaiknya pilih frozen food siap santap yang tidak mengandung nitrat. Sebab untuk jangka panjang, mengkonsumsi makanan dengan kandungan tersebut dapat berbahaya bagi kesehatan. "Pengawet makanan juga terutama yang mengandung nitrat tidak baik dikonsumsi jangka panjang terutama dengan pemanasan karena memiliki efek karsinogenik," kata Jovita. Mungkin artikel dengan judul Masak Nasi Di Rice Cooker Supaya Awet Tidak Mudah Basi, menarik juga untuk di baca.

Related Posts

Comments
Silahkan, saya ga nggigit !

Artikel Update